Подготовить, помыть и почистить рыбу. У меня 4 средних морских окунька.
шаг 2/6
Острым ножом сделать по 3 надреза на рыбе. Делается это для того, чтобы маринад лучше пропитал рыбку.
шаг 3/6
Для маринада отделите зелень петрушки и мелко порубите. Натрите на мелкой терке цедру лимона. Чеснок также натрите на терке либо выдавите с помощью чеснокодавилки. С каперсов слейте жидкость и мелко порубите. В миске смешайте все составляющие маринада, приправьте перцем, слегка посолите и добавьте 1 ст. л. оливкового масла. Все хорошо перемешайте.
шаг 4/6
Каждую рыбку натрите маринадом, стараясь, чтобы в отверстия попал маринад. Также немного смажьте маринадом рыбу внутри.
шаг 5/6
Жарьте окуня на гриле, мангале (либо на сковороде-гриль) при умеренном огне по 12–15 минут с каждой стороны. Время готовки зависит от размера рыбин.
шаг 6/6
Подавайте рыбу с овощами, жаренными на гриле, и дольками лимона. Приятного вам аппетита!
Очень хорошо!!!!
Спасибо большое!
Очень интересно получилось!
Фотографии класс⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Алекс, спасибо большое за похвалу!😊😄 Мне очень приятно!😍
Вкусная рыбка! 💓Я в этом году ещё на гриле не делала рыбу 🤔
Спасибо, Оксаночка!!😘😊 Всё лето ещё впереди🌞, так то и до рыбки дело дойдёт! 😉👉🎣🎣🎣
Очень люблю эту рыбку!😋😋😍👍
Наташенька, спасибо тебе!! 😘😚Рада, что наши вкусы совпадают!👌😋😍😄
Вика, аромат через монитор чувствую!!!😜😋🎏👏
Леночка, спасибо большущее!!😘😄 Как здорово, что рыбка впечатлила!😋😇😄🎣