☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Напиток из боярышника с яблоками

Напиток из боярышника с яблоками

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Предлагаю рецепт вкусного витаминного напитка. В летнюю жару им можно охлаждаться в любое время дня, можно взять с собой на пикник. В боярышнике содержится много полезных витаминов и микроэлементов. Но в ягодах боярышника очень мало мякоти, поэтому я сначала отварила ягоды, а потом протерла их через сито прямо в кастрюле с отваром. Если не любите с фруктами, готовый напиток можно процедить. Мне больше нравится с фруктами. Угощайтесь!

Ингредиенты

основные
ягоды лесные
1 ½ стакана
яблоки
2 шт.
вода
2 ½ л
сахар
1 стакан
лимоны
¾ шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13
Подготовить продукты, необходимые для приготовления напитка.
шаг 2/13
В кастрюлю налить воды, положить ягоды боярышника. У меня замороженные. Если свежие, то их надо вымыть, обрезать плодоножки. Довести до кипения, убавить огонь до среднего и варить боярышник 15–20 минут.
шаг 3/13
Пока варится боярышник, яблоки вымыть, очистить от семян, нарезать дольками.
шаг 4/13
Сложить яблоки в миску и полить соком половины лимона.
шаг 5/13
От оставшейся половины лимона отрезать 2–3 кружка.
шаг 6/13
Отвар боярышника с ягодами процедить через мелкое сито. Отвар вернуть обратно в кастрюлю и поставить на небольшой огонь.
шаг 7/13
Небольшую часть ягод отложить, остальные ягоды боярышника помять деревянным пестиком.
шаг 8/13
Помятые ягоды боярышника сложить в сито. Сито поместить в кастрюлю с отваром и ложкой протирать ягоды, стараясь выдавить как можно больше мякоти. Поднять сито над кастрюлей и придавить ложкой выжимки, чтобы стекла вся жидкость.
шаг 9/13
Положить в отвар кусочки яблок.
шаг 10/13
Всыпать сахар, перемешать.
шаг 11/13
Положить в кастрюлю кружки лимона, оставшиеся целые ягоды боярышника. Варить 5 минут и снять с огня. Дать напитку остыть до комнатной температуры, можно поставить в таз с холодной водой. Затем поставить в холодильник для охлаждения.
шаг 12/13
Охлажденный напиток перелить в кувшин, банку или термос.
шаг 13/13
Не забыть взять его на пикник и наслаждаться божественным вкусом. Угощайтесь! Приятного аппетита! Всем веселых пикников!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"