Рецепт
Главная»Рецепты»
Плов «Шопениада»

Плов «Шопениада»

Приготовление
1 час 35 минут
Рецепт на:
7 персон
Описание
Настоящий рассыпчатый и невероятно вкусный плов. Только рис, мясо, овощи и ничего лишнего.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Нам потребуется не сковорода, а казан или, если у вас есть, то сковорода вок (или ее аналог). Разогреть, влить масло и обжарить мясо с овощами и салом. Не жадничаем, кладем побольше продуктов.
шаг 2/5
Замачиваем рис на 20 минут в соленой воде. Рис промыть и воду слить, выложить сверху.
шаг 3/5
Потом ставим в духовку (в идеале переложить все в казанок и поставить томиться, предварительно перемешав все, на 40 минут в духовой шкаф при 100°C).
шаг 4/5
Очень важны приправы, мне повезло — у меня оригинальные. В принципе, если у вас нет именно таких, то можно попробовать сходить на рынок и попросить сбор.
шаг 5/5
Если все верно, то у вас выйдет невероятно вкусный рис: рассыпчатый, но не жирный, питательный, с очень насыщенным ароматом. Приятного всем!
Комментарии — 4
Arkady Ivlev
5 лет назад

Прикольная каша. А где рецепт ПЛОВА?

Татьяна
5 лет назад

Рецепт,ну не знаю,с тыквой никогда не пробовала,а то что специи ваши оригинальные,могу поспорить. Там продавцы добавляют в натуральные специи и муку и все,что угодно. И на 200 гр мяса,какой плов можно приготовить?

Arkady Ivlev
5 лет назад
Татьяна,

НИКАКОЙ. Кашка рисовая.

January Smith
5 лет назад

Все-таки решилась спросить- а почему Шопениада? Мои ассоциации идут в сторону Шопена и всего, что с ним связано. Не возникает цепочки между польским пианистом- композитором и блюдом восточной кухни.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"