Ингредиенты

Мясо (лучше говядина) 300-500 гр.
Морковь 1-2 шт.
Луковица 2 шт.
Картофель 4-5 шт.
Яйцо 2 шт.
Вегета
Перец
Соль

Пошаговый рецепт

шаг 1/5

Порезать картофель и добавить в суп. Варить еще 20 минут. В процессе добавить соль и вегету по вкусу.

шаг 2/5

Фарш для фрикаделек: в мясорубке провернуть мясо, 1 луковицу, посолить, поперчить и добавить 2 яйца. Тщательно вымесить.

шаг 3/5

Натереть на терке морковь, мелко порезать лук, затем обжарить их на растительном масле до приобретения золотистого цвета (7-10 мин).

шаг 4/5

В кастрюлю налить фильтрованной воды и добавить туда обжаренную морковь и лук. Варить 10 минут (до закипания).

шаг 5/5

Слепить фрикадельки и бросить их в полученный отвар. Варить 10 мин, пока фрикадельки не всплывут.

Комментарии — 3

14 лет назад

ну вегетой не стоит блюдо портить
а фрикадельки класс у меня доченька только так мясо в супе ест

14 лет назад

Хороший супчик!

14 лет назад

только что приготовила, вкусненький получился)