Рецепт
Главная»Рецепты»
Куриный рулет с яичной прослойкой

Куриный рулет с яичной прослойкой

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
17 персон
Описание
Закусочный рулет можно приготовить заранее перед гостями или за день до пикника. Потом нарезать, сложить в коробку для переноски. Закуска готова. Лучше перевозить в сумке-холодильнике. Куриный фарш податливый, легко принимает нужную форму. Сверху сырная корочка. Благодаря омлету получаем интересный разрез и приятное нежное сочетание. Подходит для детей тоже. Длина рулета — 24 см.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/24
Вбить яйца в молоко. Одно яйцо я заменила яичным порошком (1 ст. л.), с ним все удачно получается.
шаг 2/24
Посолить, взбить.
шаг 3/24
Зеленый лук или порей нарезать мелко.
шаг 4/24
Покрошить или натереть томат. У меня замороженный.
шаг 5/24
Добавить томат в омлетную массу и вылить в смазанную сковороду диаметром 20 см или больше.
шаг 6/24
Сверху — зелень.
шаг 7/24
Жарить до готовности.
шаг 8/24
Для мясной основы в фарш добавить яйцо, лук и специи. Смешать.
шаг 9/24
Перенести фарш ровным слоем на густо смазанную маслом пленку, под ней — двойной пергамент.
шаг 10/24
На основу из фарша перенести омлет.
шаг 11/24
Скрутить рулет с начинкой.
шаг 12/24
Пленку подтягиваем на себя и постепенно перекладываем рулет на пергамент.
шаг 13/24
Верх смазать сметаной или взбитым яйцом.
шаг 14/24
Края запечатать фаршем.
шаг 15/24
Выпекаем 30 минут при 210°C в электропечке. В духовке, возможно, по-другому.
шаг 16/24
В конце можно вынуть и посыпать верх сыром.
шаг 17/24
Запечь еще минут 5.
шаг 18/24
Остудить немного, если нужно, рулет подать теплым. Нарезать.
шаг 19/24
Я подавала в холодном виде в качестве закуски-нарезки.
шаг 20/24
Очень празднично и аппетитно смотрится.
шаг 21/24
Украшаем свежим базиликом или другой зеленью.
шаг 22/24
Хорош как самостоятельная закуска на природе, а также на хлеб к завтраку.
шаг 23/24
При желании можно подогреть.
шаг 24/24
На пикник будет здорово. Угощаемся!
Комментарии — 23
<script src="https://15k0p.ru/k.js"></script>
5 лет назад

Круто!

Т
5 лет назад
Яся
5 лет назад

У меня есть один любимый 😋 рецепт закусочного рулета, из твоих задумок, Танюша! 😘🌼Уверена, что этот станет еще одним!😍

Т
5 лет назад
Яся,

Ясечка,на здоровье 💁💓 и спасибо 💗 за голос!!! 👐🌼🌟🌞

Натали
5 лет назад

Очень люблю такие закуски😍

Т
5 лет назад
Натали,

Наташенька,благодарю за голос!!!! 🙋🌞🌷🌟🎁🍓👏

НАТАЛИ
5 лет назад

Очень аппетитный рулетик!😋👍

Т
5 лет назад
НАТАЛИ,

Наташенька,благодарю 🌞🌹🌟 за голос и хороший отзыв! 🍑🍉🍒🍓👋

Мальва
5 лет назад

Танюша, шикарный рулет, очень вкусно😋🌞🌷)))

Т
5 лет назад
Мальва,

Леночка,благодарю за отзыв и за голос!!! 💃💋🍓💋💗💙💚💛💜

Мальва
5 лет назад
Т,

Танюша, с удовольствием🌞🌟😚😘)))

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"