☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Диетический чизкейк

Диетический чизкейк

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Чизкейк — любимое многими блюдо. К сожалению, классический рецепт этого торта очень калориен. Я предлагаю диетический рецепт без сахара и муки.

Ингредиенты

Основа
орехи макадамия
150 г
вишня вяленая
130 г
кокосовое масло
20 г
Основной слой
творог обезжиренный
500 г
бананы
1 шт.
мед
1 ст. л.
агар-агар
1 ч. л.
кокосовое молоко
250 мл
клубника
250 г
ванилин
1 г
Для украшения
фрукты
по вкусу
орехи
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18
Для основы возьмем орехи макадамия, вяленую вишню и кокосовое масло.
шаг 2/18
Орехи макадамия очистим, растопим кокосовое масло.
шаг 3/18
Измельчим орехи с кокосовым маслом, добавим вяленую вишню. Измельчим все вместе.
шаг 4/18
Основа торта готова.
шаг 5/18
Форму для выпечки обернем пищевой пленкой. Утрамбуем основу. Убираем в холодильник, пока занимаемся основным слоем.
шаг 6/18
Подготовим кокосовое молоко, банан, обезжиренный творог, мед, ванилин и агар-агар.
шаг 7/18
Банан, мед, творог и ванилин измельчаем в процессоре.
шаг 8/18
Получится бархатистая консистенция.
шаг 9/18
В холодное кокосовое молоко добавляем агар-агар, перемешиваем. Доводим до кипения и провариваем 2–3 минуты.
шаг 10/18
50 г клубники нарезаем кубиком и добавляем к творожной основе.
шаг 11/18
Вливаем кокосовое молоко. Перемешиваем.
шаг 12/18
В форму с основой ставим разрезанную напополам клубнику.
шаг 13/18
Выливаем творожную основу. Разравниваем и убираем в холод на 1 час.
шаг 14/18
Убираем форму для выпечки.
шаг 15/18
Украшаем чизкейк ягодами и орехами.
шаг 16/18
Отрезаем кусочек и подаем к столу.
шаг 17/18
Наслаждаемся легким десертом.
шаг 18/18
Приятного аппетита!
Комментарии — 17
Наталия
5 лет назад

Викуля😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏

Виктория
5 лет назад
Наталия,

Наташенька, спасибо за голос и поздравление! 🤗😘💞

elenahelenka14
5 лет назад

Насчёт красивенького и вкусного я согласна с предыдущими коментариями.
Насчёт "диетического" можно поспорить. К сведению:
калорийность орехов макадамия - 718кКал, арахиса - 607 кКал,
калорийность масла кокосового - 862 кКал, масла сливочного - 717кКал,
калорийность кокосового молока - 230 кКал, сливок 10% - 120 кКал.
Решайте сами, но по моему здесь не спасёт даже обезжиренный творог.

Виктория
5 лет назад
elenahelenka14,

Вы же не собираетесь весь торт в одиночку съесть 😉

Галина
5 лет назад
Виктория,

И не каждый день. Неделю на овощах, а в воскресенье я балую себя кусочком сладенького😋😊

Виктория
5 лет назад
Галина,

Вот Галина, я так же 🤗💕

Маруся
5 лет назад
elenahelenka14,

Все эти жиры максимально полезны! Таким десертом не можно, а нужно себя баловать. Я за полезный чизкейк.) В копилочку.)

Галина
5 лет назад

Вкусная, полезная и очень красивая идея!

Виктория
5 лет назад
Галина,

Спасибо, Галина!

ЭLENA
5 лет назад

Викуля, какой же он хорошенький!👏👏😋Набор продуктов замечательный 👍и сам десерт великолепен!!!! 🌹🌹🌹

Виктория
5 лет назад
ЭLENA,

Леночка, спасибо 😘💕🤗

ArtUpcyclingDesing17
5 лет назад

нямочка-утащила в книгу

Виктория
5 лет назад
ArtUpcyclingDesing17,

😉👏🤗

ArtUpcyclingDesing17
5 лет назад
Виктория,

никогда не получался-а тут хорошо описано! спасибочки!

Показать еще комментарии
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"