400 г говяжьей печени
200 мл молока
200г муки
3 яйца
соль, перец
Для начинки: 200 г майонеза
3 зубчика чеснока
1 круто сваренное яйцо
зелень
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Яйца взбить с молоком, солью перцем и мукой. Добавить печень, молотый на мясорубке. Все вымешать. (Тесто должно разливаться на сковородке. Из полученной массы пожарить блинчики, выложить горкой, смазывая каждый смесью майонеза с чесноком. Сверху присыпать тертым яйцом и зеленью.