Оссобуко с вялеными помидорами

Оссобуко каждая хозяйка готовит по своему собственному рецепту, хорошо же это блюдо тем, что нравится абсолютно каждому — ни разу не было случая, чтобы кто-то из моих гостей от него отказался. К тому же подготовка ингредиентов занимает минимум времени, а потом все само собой делается в сковороде. Овощей должно быть много, причем морковь нужно именно резать, а не тереть на терке, иначе готовое мясо будет у вас не в соусе, а в морковном пюре. Оссобуко можно делать и в духовке при температуре 160‒170°С. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!