Рецепт

Главная»Рецепты»

Рыба под картофельной шапкой

Рыба под картофельной шапкой

Simona10 апреля 2019

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Простое и вкусное блюдо. Можно предложить семье на ужин или обед. Если заменить сливочное масло растительным, то получится постное блюдо. Для приготовления можно брать филе любой белой рыбы. Вес рыбы я указывала после разморозки. Готовьте и угощайтесь!

Ингредиенты

основные

минтай филе

картофель

укроп свежий

сливочное масло

базилик сушеный

1 щепотка

перец черный молотый

1 щепотка

лимонный сок

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Филе минтая разморозить в холодильнике. Воду слить, филе обсушить.

шаг 2/12

Картофель очистить, вымыть.

шаг 3/12

Отварить картофель до полуготовности в подсоленной воде. Воду слить, картофель остудить.

шаг 4/12

Картофель натереть на крупной терке.

шаг 5/12

Укроп вымыть, обсушить, мелко нарезать.

шаг 6/12

Соединить картофель с укропом, немного посолить, поперчить, перемешать.

шаг 7/12

Форму для запекания смазать сливочным маслом.

шаг 8/12

Выложить в форму филе рыбы, посолить, поперчить, посыпать сушеным базиликом, сбрызнуть лимонным соком.

шаг 9/12

На рыбу выложить слой картофеля с укропом.

шаг 10/12

На картофель положить кусочки сливочного масла. Поставить форму в духовку, разогретую до 200°C, на 20 минут.

шаг 11/12

Рыба под картофельной шапкой готова.

шаг 12/12

Подать блюдо на стол, разложить по порциям. Подавать со свежими овощами и зеленью. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Комментарии — 6

Svetlana Gorelova

5 лет назад

Тома, замечательная рыба)))

5 лет назад

Svetlana Gorelova,

Света, спасибо!😍😊Да, получилось вкусно, главное, не хлопотно.👧🌞

Оксана Чуб

5 лет назад

Рыбка прелесть, и для меня главное, что филе 🙈😋

5 лет назад

Оксана Чуб,

Оксана, спасибо!😍😊Да, филе очень удобно, но невыгодно, очень много воды при разморозке.😡))

Svetlana Gorelova

5 лет назад

Тома, а сухая заморозка? Там практически воды нет.

5 лет назад

Svetlana Gorelova,

Света,согласна. Да сама сдуру на рынке взяла, тихий ужас.😲

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"