Рецепт
Главная»Рецепты»
Омлетный рулет с зеленым луком

Омлетный рулет с зеленым луком

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Омлет — царь завтраков, и никого не удивишь им. Но в таком виде получается намного нежнее и вкуснее! Можно взять на природу или на работу перекусить. Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Кухня. Сердце дома». Готовила половину порции, но указываю полную рецептуру ниже.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/26
Книга очень солидная и большая.
шаг 2/26
А в ней рецепт.
шаг 3/26
Для приготовления количество ингредиентов убавила вдвое. В яйца влить молоко, посолить, поперчить.
шаг 4/26
Взбить омлетную массу.
шаг 5/26
Процедить через сито.
шаг 6/26
Бекон или ветчину измельчить.
шаг 7/26
Вместо свежего помидора я взяла сушеный томат. Покрошить его.
шаг 8/26
Лук нарезать.
шаг 9/26
В процеженную массу всыпать томат.
шаг 10/26
Ветчину и тертый сыр.
шаг 11/26
Зеленый лук тоже (я его взяла вместо шнитт-лука).
шаг 12/26
Разогреть сковороду с маслом и вылить часть массы.
шаг 13/26
Пробуем завернуть край в рулет.
шаг 14/26
Подтянуть лопатками омлет и подлить чуть жидкой массы.
шаг 15/26
Свернуть чуть и подтянуть снова омлет.
шаг 16/26
Вылить остатки массы.
шаг 17/26
Ждем, когда омлет схватится, и сворачиваем в трубочку.
шаг 18/26
Так как все происходит на огне, нужно быть осторожным и не обжечься.
шаг 19/26
Готовый рулет переносим на доску.
шаг 20/26
Нарезаем на кусочки.
шаг 21/26
Подаем так в теплом виде.
шаг 22/26
На завтрак или перекус.
шаг 23/26
В воскресный день вполне возможно приготовить такой рулет на поздний завтрак.
шаг 24/26
Подать можно с черри и маслинами.
шаг 25/26
Очень нежный получился.
шаг 26/26
Обязательно попробуйте!
Комментарии — 8
Aleks
5 лет назад

Красиво получилось!👌

Т
5 лет назад
Aleks,

Спасибо,Алекс! 👋👩🌟

ketri19
5 лет назад

Вкусно

Т
5 лет назад
ketri19,

Спасибо))) 🌞

Наталия
5 лет назад

Танюша😘, от всей души поздравляю с заслуженным РД!!!🌷🌷🌷👏👏👏

Т
5 лет назад
Наталия,

Cпасибо,дорогая Наташенька! 👐👩👋🍓🍓🍓

Наталья
5 лет назад

Танюш,омлет получился просто идеальным💯обязательно приготовлю еще😉

Т
5 лет назад
Наталья,

Вот прекрасная новость! 🎉 Получилось-я так рада!!! 💃 Готовить такой рулетик можно круглый год,👆 так что на здоровье,Наташенька! 👋👩💓💕💝

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"