Рецепт

Главная»Рецепты»

Шашлык из говядины, замаринованный с зеленью

Шашлык из говядины, замаринованный с зеленью

Виктория27 марта 2019

Приготовление

20 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Рецепт из книги Юлии Высоцкой «Удачное меню». Я никогда не готовила шашлык из говядины — боялась, что он получится сухим. Но, приготовив по этому рецепту, я больше не хочу шашлык из свинины. Мясо получилось очень нежным и сочным. Я готовила в электрошашлычнице и базилик заменила на мяту. Просто потрясающий рецепт!

Ингредиенты

Основные

говядина

лук красный

кинза свежая

петрушка зелень

вода минеральная газированная

перец черный молотый

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Подготовим все необходимое.

шаг 2/13

Мясо промыть и нарезать крупными кусочками.

шаг 3/13

Лук нарезать кольцами и добавить к мясу.

шаг 4/13

Зелень крупно нарезать, лимон разрезать на 8 частей. Добавить зелень и лимон к шашлыку.

шаг 5/13

Залить мясо газированной минеральной водой.

шаг 6/13

Перемешать и оставить мариноваться на полтора часа при комнатной температуре.

шаг 7/13

Замаринованное мясо откинуть на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость. Посолить и поперчить.

шаг 8/13

Нанизываем мясо на шпажки, чередуя с кольцами лука.

шаг 9/13

Шампура устанавливаем в электрошашлычницу.

шаг 10/13

Жарим шашлык из говядины в течение 20 минут.

шаг 11/13

Выкладываем готовый шашлык на блюдо и подаем.

шаг 12/13

Вот такое получилось мясо.

шаг 13/13

Приятного аппетита!

Комментарии — 6

Оксана Чуб

5 лет назад

Мясоооо! Аппетитный шашлык Викуль 👍🤗

Виктория

5 лет назад

Оксана Чуб,

Спасибо, Оксаночка 💕 Мясоооо мы любим 😋😉

5 лет назад

Вика, очень вкусный и красивый шашлык!😋👌👍Тоже из говядины никогда не готовила.😉🌞

Виктория

5 лет назад

Спасибо, Тома😊 Рекомендую этот шашлык 💯 Попробуй 👍

5 лет назад

Обожаю шашлык! 💯💁👌

5 лет назад

Викуля, шашлычок зачетный, супер!!!😋👌👍

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"