Рецепт

Курица с грибами

Натали26 марта 2019

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Получилась очень вкусная курочка. Сочное мягкое мясо, румяная зажаристая корочка, ароматные грибочки — и все это запекается с добавлением белого вина. Грибы можно взять разные: шампиньоны, вешенки, портобелло. Рецепт Юлии Высоцкой из книги «Коллекция рецептов из бестселлеров «Едим Дома». Горячее».

Ингредиенты

Основные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

В большой миске смешать прованские травы с майораном, солью, черным перцем, растительным маслом и нарезанными грибами (я брала шампиньоны и вешенки). Духовку предварительно разогреть до 190°C.

шаг 2/7

Разрезать цыплят пополам и положить в миску с грибами и специями на 20–30 минут.

шаг 3/7

Из фольги сделать 4 кармана, в каждый карман положить по половине цыпленка с грибной смесью и влить по 50 мл вина.

шаг 4/7

Запекать в разогретой духовке 25–30 минут.

шаг 5/7

Цыплята готовы. Подаем горячими.

шаг 6/7

Зажарится румяная корочка, грибы пропитаются винным соусом.

шаг 7/7

Приятного аппетита!