Рецепт
Главная»Рецепты»
Хлеб ароматный

Хлеб ароматный

Приготовление
3 часа 30 минут
Рецепт на:
6 персон

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Пряности (по вашему вкусу, можно и кориандр) растереть в ступке. Смешать с растертыми дрожжами, солью и сахаром. Развести водой.
шаг 2/6
Два вида муки просеять отдельно. В жидкость всыпать цельнозерновую и размешать ложкой. Влить уксус. Затем частями подмешать пшеничную муку и замесить тесто. Месить долго и тщательно, пока тесто не будет отставать от рук. Смажьте растительным маслом и оставьте в теплом месте.
шаг 3/6
Тесто должно увеличиться в 2–2,5 раза.
шаг 4/6
Посыпьте стол отрубями и сформируйте булку (по желанию), оставьте в теплом месте расстаиваться. На подошедшей булке сделайте надрезы (по желанию).
шаг 5/6
Поставьте в сильно разогретую духовку (220–250°C) на 15 минут. Затем огонь убавьте до 200°C и выпекайте еще 50 минут.
шаг 6/6
Готовый хлеб укрыть салфеткой до полного остывания.
Комментарии — 11
Олеся
5 лет назад

Галина, попробовала испечь по Вашему рецепту, очень вкусный хлеб получился, из специй добавила кориандр. Буду печь еще.🌷🌷🌷

Галина
5 лет назад
Олеся,

Cпасибо😘 Я очень рада😍

Оксана Чуб
5 лет назад

Какой мякиш, Галина! Просто отломить хочется и в рот! 🙈😋

Галина
5 лет назад
Оксана Чуб,

Спасибо, Оксана😍

julika
5 лет назад

Чудесный хлебушек😍👏

Светлана С.
5 лет назад

А корочка у хлеба! Тонкая, хрустящая, поджаренные отруби еще похрустывают. 😋

Галина
5 лет назад
Светлана С.,

Абсолютно точно. Спасибо 🙏

vokorosh
4 года назад

Спасибо большое за рецепт, получился очень вкусный хлеб!

Галина
4 года назад
vokorosh,

Очень приятно, что рецепт понравился. Спасибо за доверие.

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"