Тесто творожное слоеное - для его приготовления требуется равное количество муки, сливочного масла и творога, а также яйцо для замеса. Творог надо брать свежий, некислый и сухой.
1. Положите в миску муку, творог и порезанное мелкими кубиками масло
2. Вылейте одно яйцо и посолите щепоткой соли.
3. Рубите ножом или вилкой, пока тесто не слипнется в комок.
4. Присыпьте мукой и оставьте, завернув в пленку на пару часов в холодильнике.
5. Нектарины разрежьте пополам, удалите косточку.
шаг 2/2
6. Посыпьте парой пакетиков ванильного сахара, оставьте на час.
7. Раскатайте тесто, порежьте на квадраты, смажьте квадраты сиропом от нектарин и выкладывайте по штучке на квадрат. Соедините уголки, а потом загните их. Чтобы все держалось, смазывайте яйцом или водой.
8. Надрежьте нектарины крестом сверху и выпекайте при 200С около 20 минут.
Выньте, отогните шкурку, посыпьте каждый чайной ложечкой смеси обычного и ванильного сахара.
9. Поставьте опять в духовку на 10-15 минут, чтобы сахар превратился в сироп. Готово.
Какая вкуснота и красота!Да ещё и тесто творожное!!!
Всё кажется предельно просто, и такой замечательный результат! Спасибо:)
Спасибо! Очень просто и вкусно.