Рецепт

Кексы «Сердечки»

Simona08 марта 2019

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

12 персон

Описание

Юлию Высоцкую, милых девушек из команды «Едим Дома», своих подруг по сайту, всех женщин и девушек, пользователей и посетительниц сайта «Едим Дома» поздравляю с прекрасным весенним праздником — Женским днем 8 Марта! Желаю всем счастья и любви, радости и удачи, теплого солнышка и весеннего настроения! В честь праздника для вас мои кексы «Сердечки»! Угощайтесь!

Ингредиенты

Тесто

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, ванилином и солью до однородного состояния.

шаг 2/10

По одному вбить яйца, тщательно перемешивая массу.

шаг 3/10

Клюкву сначала нужно разморозить, затем измельчить блендером, но не совсем в пюре, а чтобы оставались кусочки ягод.

шаг 4/10

В яично-сливочную массу добавить творог и клюквенное пюре, перемешать. Порциями всыпать просеянную муку с содой и замесить тесто.

шаг 5/10

В силиконовые формочки-сердечки выложить тесто на 2/3 объема формы. Поставить противень с формочками в духовку, разогретую до 180°C, на 15–20 минут. Готовность проверить деревянной палочкой, сухая — значит, готово. При выпечке учитывайте особенности своей духовки. У меня формочки очень маленькие, если выпекать в больших по объему формах, то время выпекания нужно увеличить.

шаг 6/10

Готовые кексы достать из духовки. Кексы немного остудить и выложить из формочек.

шаг 7/10

Для помадки в сахарную пудру добавить воду и растереть до однородного состояния.

шаг 8/10

Влить пищевой краситель, перемешать.

шаг 9/10

Смазать кексы помадкой.

шаг 10/10

Кексы подать с чаем или кофе. Угощайтесь! Приятного аппетита!

Комментарии — 7

anna-filipchenko