Тоненькие блинчики пекла на сковородке диаметром 18 см. Получился маленький, но высокий блинный тортик. Выглядит очень аппетитно и соблазнительно. Веселой вам Масленицы.
В теплое молоко вбить яйцо, добавить соль, сахар, просеянную муку, все смешать венчиком, чтобы не было комков. Постепенно вливать кипяток и перемешивать тесто венчиком. В конце влить растительное масло.
шаг 2/10
Выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде.
шаг 3/10
Для начинки соединить сметану, укроп мелконарезанный, цедру и сок лимона. Посолить по вкусу и перемешать до однородности.
шаг 4/10
Форель нарезать мелкой соломкой.
шаг 5/10
Складываем наш тортик, на блинчик кладем чайную ложку начинки и размазываем по всему блину.
шаг 6/10
Выкладываем рыбу на смазанный блинчик.
шаг 7/10
Таким образом собираем наш торт, пока не закончится соус с рыбой.
шаг 8/10
Верх блинчика украшаем красной икрой ТМ «Восточный берег».
шаг 9/10
Блинный торт готов. Можно отрезать кусочек и наслаждаться вкусом.