☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Картофель a-la чипсы

Картофель a-la чипсы

Рецепт на:
1 персону
Описание
Чемпионат мира по футболу. Для многих это тяжелое время, я знаю. Моя любимая захотела видеть финал, что мне оставалось делать!? Правильно. Мне оставалось привести в порядок свою комнату, купить нужные напитки, остудить их и приготовить картофельные чипсы. Но картофельные чипсы это не так весело, как могло бы казаться. Моей девушке картофельные чипсы могли бы вообще показаться чем-то вульгарным, характер. Но другое, совсем другое дело - мой «Картофель a-la чипсы»!

Ингредиенты

Ингредиенты

Картофель
Крахмал картофельный
Масло растительное – много
Соль
Перец
Зелень (укроп, петрушка, лук, базилик)
+- Кетчуп
CD The Who “My Generation” (1965) – 1 шт.

Пошаговый рецепт

шаг 1/9
Выкладываем по несколько штук наших лепестков на сковороду с раскаленным маслом или в разогретую фритюрницу. У меня фритюрницы нет, но результат есть.
шаг 2/9
Вынимаем картофель, когда появится корочка характерного золотистого цвета. Вынимаем и выкладываем на приготовленные бумажные полотенца, чтоб они забрали ненужный жир.
шаг 3/9
Если хотите, можете подсушить готовый картофель в микроволновке! Я не захотел.
шаг 4/9
Приятного аппетита и не забывайте, что человеколюбие не бывает случайным!
шаг 5/9
Картофель. Чистим, режем тонкими лепестками. Можно использовать: а) кухонный комбайн; б) специальную терку. Я использовал терку. Лепестки промываем в теплой воде. Это необходимо, чтобы смыть крахмал.
шаг 6/9
Промытые лепестки картофеля посыпаем сухим крахмалом. И это тоже необходимо, так как сухой крахмал соберет всю лишнюю влагу.
шаг 7/9
На этом этапе обсыпаем картофель солью и, по желанию, перцем.
шаг 8/9
Если я работаю на кухне, то и вероятность того, что работает моя стерео система, процентов 80. Дебютный альбом великих The Who. Не фантастика, но и не так уж дурно, учитывая все обстоятельства и возраст записи. Кстати, журнал The Rolling Stone поставил четыре из пяти этому диску.
шаг 9/9
Пригласить пиво в холодильник. Какое пиво я выбрал после просмотра нескольких матчей? Конечно пиво “Bud”, что б его!
Комментарии — 3
Жанна-Амалия
14 лет назад

Ну а-ля чипсы, бесспорно, достойней "продажных", с несъедобными добавками. Но пиво "Bud" ;ь Не затевая спор о вкусах- не отличу его от разбавленной водой 1:1 выдохшейся "Балтики3" :)

Я (в подлиннике)
14 лет назад
Жанна-Амалия,

Какой чемпионат - такое и пиво!!! (болел за Англию)

Toma
12 лет назад

Molodec!..

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"