Рецепт
Главная»Рецепты»
Рассыпчатое печенье на желтках

Рассыпчатое печенье на желтках

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Рассыпчатое печенье на желтках из книги Юлии Высоцкой «Сладкие подарки своими руками». В книге написано, что это печенье хорошо подавать с ванильным мороженым или взбитыми сливками. Мы это печенье скушали сразу. Невероятно нежное, рассыпчатое и вкусное печенье, предлагаю сразу готовить двойную порцию.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
В рецепте из книги «Сладкие подарки своими руками» 100 г масла, 50 г сахара и 3 вареных желтка, я уменьшила сахар и масло, вместо 3 желтков у меня 2. Печенье получается очень вкусное, нежно-рассыпчатое. Предлагаю делать сразу двойную порцию.
шаг 2/7
Отварите яйца вкрутую, отделите желтки. Масло комнатной температуры соедините с сахаром и желтками. Взбейте в миксере.
шаг 3/7
Добавьте муку, крахмал и щепотку соли, ванильный сахар. Все хорошо перемешайте миксером.
шаг 4/7
Тесто получается очень мягкое, с таким тестом работать — одно удовольствие.
шаг 5/7
Раскатайте тесто на бумаге для выпечки, формочкой вырежьте фигурки.
шаг 6/7
Печенье выложите на противень, выстеленный пекарской бумагой, посыпьте печенье коричневым сахаром. Выпекайте в разогретой духовке при 170°C 9–10 минут.
шаг 7/7
Очень вкусное печенье готово. В книге говорится, что это печенье хорошо подавать с ванильным мороженым или взбитыми сливками, мы его съели сразу, запивая чаем. Приятного аппетита.
Комментарии — 10
Simona
5 лет назад

Красивое и вкусное печенье!😋👌👍🌞

Ольга
5 лет назад
Simona,

Спасибо, да вкусное, буду готовить его еще не раз.

derevyankoi27071966
5 лет назад

Благодарю за рецепт, обязательно буду готовить с детьми)

Ольга
5 лет назад
derevyankoi27071966,

Спасибо, нашей семье тоже очень понравилось.

Снежинка Татьяна
5 лет назад

Солнечное!! 😍 Как в оригинале👍👍👍

Ольга
5 лет назад
Наталья
5 лет назад

Подскажите, пожалуйста, пекла это печенье из книги по рецепту, но она оказалась такое рассыпчатое, что оно после выпечки просто рассыпалось в руках. Могли бы прокомментировать, что не так произошло. Благодарю!

Ольга
5 лет назад
Наталья,

Добрый день.Может очень крупные были желтки? Оно и правда очень рассыпчатое ,нежное.

Оксана Михаленко
3 года назад

Печенье получилось очень вкусное и рассыпчатое.
Единственное, в следующий раз буду делать его потолще, а то оно просто в руках рассыпается 🙈

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"