Рецепт
Главная»Рецепты»
Шоколадный кекс с кофейной пропиткой

Шоколадный кекс с кофейной пропиткой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 персон
Описание
Шоколадный кекс — это десерт, которым вряд ли кого-то можно удивить: он прост в приготовлении, его вкус знаком каждому. Но именно в этом и заключается его особенность: если не знаешь, что приготовить гостям, если мало дома продуктов, если времени в обрез, но хочется угодить всем, то нет ничего лучше, чем простой шоколадный десерт. А чтобы он все-таки был немножко необычным, мы его пропитаем, и получится десерт, который точно не оставит никого равнодушным! Поздравляю всех с наступающим Днем всех влюбленных и желаю всем вкусно отметить этот день)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Взбейте яйца с сахаром до увеличения в объеме примерно в 2 раза, влейте растительное масло, перемешайте.
шаг 2/5
Смешайте муку с какао и разрыхлителем. Просейте муку с какао к яйцам, перемешайте до полного соединения, затем добавьте молоко и перемешайте до однородности. Проследите, чтобы в тесте не было комков.
шаг 3/5
Форму для выпечки смажьте маслом. Перелейте тесто в форму и выпекайте до сухой шпажки в духовке, разогретой до 170°C. В моей духовке это занимает примерно 30 минут.
шаг 4/5
После готовности дайте кексу немного остыть в форме, часто наколите шпажкой, а затем пропитайте его заранее подготовленным холодным (или слегка теплым) кофе. Я разбавляю готовый кофе молоком в соотношении 50/50 и добавляю примерно столовую ложку сахара. Вы можете использовать только молоко или только кофе. Кофе можно использовать любой на ваш вкус.
шаг 5/5
Кекс будет особенно вкусным, если дать ему пропитаться в холодильнике хотя бы пару часов, а можно испечь его накануне вечером, на следующий день он станет еще вкуснее. При подаче можете украсить кекс взбитыми сливками, от этого кекс только выиграет. Приятного чаепития!
Комментарии — 6
rainbow_girl
5 лет назад

Спасибо большое за простой и быстрый рецепт! Уже несколько раз по нему готовлю - ингредиенты для него всегда есть в наличии)))

Urnisa
5 лет назад
rainbow_girl,

спасибо за отзыв:) я сама очень люблю такие простые рецепты из доступных ингредиентов. очень рада, что и вам рецепт пришелся по вкусу :)

solnse.ola.yes
5 лет назад

Здравствуйте, в рецепте написано, что вы в тесто добавляете молоко, а в ингредиентах оно не указано. Подскажите, сколько тогда миллилитров надо добавить ?

Urnisa
5 лет назад
solnse.ola.yes,

Добрый день. Прошу прощения, упустила в ингредиентах(

Молоко - 100 мл.

Натали*Лали
5 лет назад

Отличный кекс!Тем более с пропиткой😊😊😊

Urnisa
5 лет назад
Натали*Лали,

и быстро готовится :)

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"