Мидии в вине

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

Мидии в створках ТМ «Магуро» тщательно промойте и очистите от биссуса. Открытые мидии сразу выбросьте. Измельчите лук, чеснок и петрушку.

В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло, обжарьте лук и чеснок до мягкости.

Добавьте в кастрюлю мидии в створках ТМ «Магуро», перемешайте.

Влейте вино, снова перемешайте. Добавьте петрушку, накройте кастрюлю крышкой и готовьте, пока жидкость не закипит.

Откройте кастрюлю, перемешайте мидии и готовьте, пока все раковины не раскроются. Подавайте мидии, полив бульоном. Приятного аппетита!