Овощи на гриле с соусом из тунца

Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.

Овощи промойте и обсушите бумажными полотенцами. Цукини нарежьте слайсами, красный лук — кружочками, помидоры — пополам.

Сладкий перец очистите от семян, запеките при температуре 200°C в течение 20 минут до готовности.

Когда перец приготовится, положите его в миску, накройте пищевой пленкой, чтобы он немного размяк. Очистите от кожуры нарежьте крупными полосками.

Достаньте филе консервированного тунца ТМ «Магуро» из банки и немного разомните вилкой.

Измельчите кинзу, промойте и мелко нарежьте каперсы, анчоусы достаньте из масла и также измельчите.

В емкости соедините филе тунца, каперсы, филе анчоусов, майонез и лимонный сок. Добавьте немного перца по вкусу, все тщательно перемешайте.

Цукини, лук, помидоры обжарьте на сковороде-гриль.

На сервировочное блюдо выложите овощи, полейте соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!