☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Паста болоньезе

Паста болоньезе

Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Ингредиенты
спагетти № 5
400 г
говяжий фарш
400 г
томатный соус
210 г
пармезан
1 горсть
морковь
1 шт.
сельдерей стебли
1 шт.
лук белый
1 шт.
чеснок
2 зубчика
оливковое масло
1 ст. л.
соль
1 щепотка
перец
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Разогреваем оливковое масло на сковороде, измельчаем лук и чеснок и обжариваем до прозрачного состояния.
шаг 2/5
После добавляем остальные овощи — морковь и один стебель сельдерея. Перемешиваем, убавляем огонь до минимума и тушим минут 15 до мягкости овощей.
шаг 3/5
Увеличиваем огонь и добавляем к овощам фарш, солим и перчим, перемешиваем и готовим минут 10.
шаг 4/5
После добавляем томатный соус, перемешиваем и оставляем тушиться еще 15–20 минут.
шаг 5/5
Перед подачей отвариваем спагетти и подаем их с соусом и пармезаном.
Комментарии — 1
Афина
4 года назад

Ни разу не ела болоньезе с морковкой, какая-то русская версия, видимо.

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"