Рецепт

Главная»Рецепты»

Чернично-малиновый чизкейк

Чернично-малиновый чизкейк

Aleks17 января 2019

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

7 персон

Описание

Я посмотрел рецепты на страничке Оксаны Чуб. Мне понравилась фотография малинового чизкейка: https://www.edimdoma.ru/retsepty/123432-kvadratiki-chizkeyk-s-malinoy. Внимательно прочел: шаги приготовления и ингредиенты очень просты, все прописано понятно, кратко изложено. На мой взгляд, Оксана Чуб презентует свои рецепты очень достойно, если вы любите готовить, обратите внимание на ее рецепты — там есть на что посмотреть. Я приготовил чизкейк, немного изменив его добавлением ингредиентов на свой вкус.

Ингредиенты

Основа чизкейка

печенье сухое

сливочное масло

Крем

творог жирный

сметана 10%

яйца куриные

яичные желтки

лимонная цедра

1 щепотка

1 щепотка

сливки 15%

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Два яйца и один желток перетираю с сахаром, добавляю соль, творог.

шаг 2/10

Добавляю сметану, хорошо перемешиваю.

шаг 3/10

Добавляю цедру лимона.

шаг 4/10

Добавляю ложку сливок и все хорошо взбиваю.

шаг 5/10

Растапливаю на водяной бане сливочное масло.

шаг 6/10

Сухое печенье (у меня было с ароматом меда) измельчаю в блендере в крошку. Добавляю сливочное масло и сахар. Вымешиваю.

шаг 7/10

Включаю духовку на 180°C. Беру круглую форму, выкладываю смесь из печенья, формирую основу для чизкейка. Добавляю свежую малину.

шаг 8/10

Добавляю чернику.

шаг 9/10

Аккуратно выливаю творожную начинку. Выпекаю 25–30 минут. Следите за чизкейком, приготовление зависит от возможностей вашей духовки.

шаг 10/10

Вынимаю по готовности, даю время остыть. Можно подавать теплым или остудить в холодильнике. Спасибо Оксане Чуб за вдохновение. Приятного аппетита!

Комментарии — 4

Оля Демёхина

5 лет назад

Объеденье)))

5 лет назад

Оля Демёхина,

👍🏻

Оксана Чуб

5 лет назад

Ничего себе! 😀Неожиданная и приятная похвала! 👍🔥

5 лет назад

Все заслуженно!

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"