Рецепт
Главная»Рецепты»
Летние фрукты гратэн

Летние фрукты гратэн

Рецепт на:
4 персоны
Описание
Золотистый десерт из летних фруктов,неопреодолимое искушение для ваших гостей!

Ингредиенты

Ингредиенты

3 спелых нектарина
4 спелых абрикоса
250г земляники
1 ст.ложка лимонного сока
4 яичных желтка
50г сахарной пудры
100мл сливок для взбивания
Для украшения:
4 целые земляники,веточки свежей мяты

Пошаговый рецепт

шаг 1/4
Нарежьте фрукты ломтиками и сбрызните лимонным соком.Разложите по четырем порционным жаропрочным чашкам для приготовления блюд гратэн.
шаг 2/4
Вылейте яичные желтки в большую жаропрочную миску,добавьте сахар и миксером разотрите добела.
шаг 3/4
Установите миску над кастрюлей с горячей водой,но не кипящей,и продолжайте взбивать,пока смесь не загустеет,а затем сливи.
шаг 4/4
Максимально нагрейте гриль.Залейте фрукты этой густой массой,напоминающей мусс,и поместите чашки под гриль.Дайте подрумяниться в течение нескольких минут и сразу подавайте,украсив каждую порцию целой ягодкой земляники и веточкой мяты)
Комментариев пока нет. Будьте первым
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"