Рецепт

Торт «Поль Робсон»

Лялич12 января 2019

Приготовление

1 час 30 минут

Рецепт на:

10 персон

Описание

Предлагаю приготовить вашим родным и любимым на праздничный стол этот нежный, воздушный и в меру сладкий торт. Он был создан и назван в честь американского чернокожего певца с неподражаемым голосом. Это классический вариант торта. Время указано только на его приготовление.

Ингредиенты

Тесто

Крем

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Смешать муку, какао и соду.

шаг 2/10

Взбить яйца с сахаром до пышной массы.

шаг 3/10

Добавить растопленное масло и взбить. Влить кефир и снова немного взбить.

шаг 4/10

Соединить обе массы и перемешать до однородного состояния.

шаг 5/10

Форму (диаметр — 20 см) застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Переложить тесто и разровнять верх. Выпекать в горячей духовке при температуре 170°C в течение 1 часа до готовности. Остудить и разрезать на 4 коржа.

шаг 6/10

Сметану взбить с сахарной пудрой до пышной массы, но не переусердствуйте. Всыпьте дробленые обжаренные грецкие орехи и аккуратно перемешайте.

шаг 7/10

Верхний корж превратите в крошку при помощи блендера или натрите на крупной терке. Остальные коржи промажьте кремом и сложите друг на друга. Смажьте кремом верх и бока.

шаг 8/10

Обсыпать верх и бока крошкой. Украсьте по вашему вкусу.

шаг 9/10

Убрать в холодильник на несколько часов для пропитки. Затем вынуть, нарезать и подавать.

шаг 10/10

Приятного аппетита!

Комментарии — 6

Simona

5 лет назад

Люблю выпечку с орешками!👌👍Очень вкусный тортик!😋😍

Лялич

5 лет назад