Слоеный торт с красной рыбой, авокадо и креветками
Слоеный торт с красной рыбой, авокадо и креветками
Анюта М12 января 2019
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
7 персон
Описание
Оригинальный, красивый, очень вкусный слоеный торт с нежным сливочным сыром, копченым лососем и фисташками станет прекрасным дополнением к праздничному столу. Смотрится эффектно, готовится быстро и просто!
Пласты слоеного теста слегка раскатываем, делим каждый пополам и накалываем вилкой.
шаг 2/15
Укладываем пласты теста на противень и запекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180°C 20 минут до румяного цвета. Вынимаем из духовки и даем полностью остыть.
шаг 3/15
Затем разрезаем вдоль пополам.
шаг 4/15
В глубокой чашке смешиваем сливочный сыр со сметаной, взбиваем миксером, добавляем измельченные зелень и чеснок, всыпаем специи, аккуратно перемешиваем. Часть крема нужно отложить для украшения, в него можно специи не добавлять.
шаг 5/15
Авокадо и рыбу очищаем и нарезаем тонкими пластинками. Авокадо нужно сбрызнуть лимонным соком. Несколько ломтиков рыбы оставляем для украшения.
шаг 6/15
Собираем слоеный торт. Выкладываем первый корж на блюдо и смазываем слоем сливочного крема.
шаг 7/15
Поверх крема выкладываем ломтики рыбы.
шаг 8/15
На рыбу выкладываем авокадо.
шаг 9/15
Накрываем сверху другим коржом. Снова смазываем кремом.
шаг 10/15
Поверх крема выкладываем креветки.
шаг 11/15
Посыпаем молотыми фисташками.
шаг 12/15
Затем укладываем еще один корж, смазываем кремом, укладываем ломтики рыбы и авокадо.
шаг 13/15
Накрываем следующим коржом. Можно собирать торт далее до желаемой высоты.
шаг 14/15
Готовый торт украшаем оставшимся кремом.
шаг 15/15
Поверх крема выкладываем розочки из рыбы, украшаем торт креветками и базиликом. Приятного аппетита!
Вкуснятина😋))) отличный тортик, Анюта - быстро, вкусно и красиво!👌👍
Спасибо Леночка!!!😋