Рецепт
Главная»Рецепты»
Филе индейки в сладком маринаде

Филе индейки в сладком маринаде

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Индейка — птица капризная, бывает суховата на выходе. Предлагаю замариновать ее в сладком маринаде из апельсина и ананаса и выдержать птицу около 2 часов в холодильнике, и она будет нежной и ароматной!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Мясо птицы хорошо промыть, обсушить. Натереть солью и перцем. У меня было филе с бедра индейки.
шаг 2/7
Для маринада с апельсина снять цедру и выжать сок. Апельсин лучше взять сочный, чтоб сока было достаточно. Добавить в сок острый перец.
шаг 3/7
В процессоре с насадкой-ножом измельчить лук, чеснок и ананасы.
шаг 4/7
Влить сок с цедрой, соль. Взбить еще раз. Влить масло и перемешать. Получается такое густоватое пюре-маринад.
шаг 5/7
Обвалять индейку в маринаде и убрать в холодильник на 2 часа.
шаг 6/7
Духовку разогреть до 220°C. Форму для запекания смазать маслом. Поместить индейку в форму вместе с маринадом. Апельсин нарезать на дольки и разложить сверху. Запекать птицу около 45–55 минут. Через 20 минут убавить жар и выпекать до готовности, периодически поливая выделившимся соком. Проверьте готовность с помощью термометра или проткнув ножом, вытекающий сок не должен быть красным.
шаг 7/7
Подавать с любимым гарниром. Я запекла картошку в специях. Приятного аппетита!
Комментарии — 14
Виктория
5 лет назад

Оксана, аромат должно быть непередаваемый 👍👌 Пальчики оближешь 😋 🤭😚

Оксана Чуб
5 лет назад
Виктория,

Ароматно, спасибо 😘и апельсины поджаренные мне понравились)

Svetlana Gorelova
5 лет назад

Такую птицу можно и без гарнира)))😋😋😋

Оксана Чуб
5 лет назад
Svetlana Gorelova,

Конечно, с апельсинками, которые сверху) спасибо Светик 😋💖

vicky
5 лет назад

Если бы меня замариновать в сладком маринаде из апельсина и ананаса, то и я была нежной и ароматной😉Оксаночка 🦃птичка 👍

Оксана Чуб
5 лет назад
vicky,

Ой, не могу 😂🙊значит тебя надо ананасами кормить! Спасибо огромное Викуля 😘💖

Снежинка Татьяна
5 лет назад

Мне очень нравится!!! Попробую так голень индюшиную сделать👍😋

Оксана Чуб
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюш, спасибочки 💞можно и голени, почему бы и нет 👍💐

Т
5 лет назад

Курочка с картошечкой-это мы любим! 🙋

Оксана Чуб
5 лет назад
Т,

Спасибо Танечка 😋💖

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"