шаг 1/1
Соединить в большой кастрюле воду, сахар, уксус, соль, масло и довести до кипения. Порезанные вдоль баклажаны на 4-6 частей, положить туда. Проварить на маленьком огне 5 -6 мин помешивая аккуратно. Выложить на дно стерилизованной банки петрушку, баклажаны, чеснок давленный и залить оставшимся маринадом. Стерилизовать 15 мин.
Виктория, очень хочу приготовить, т. к. люблю баклажаны, какой % уксуса лучше брать??? Спасибо.