☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Печенье «Снежки» с орехами пекан

Печенье «Снежки» с орехами пекан

Приготовление
35 минут
Рецепт на:
7 персон
Описание
Пекан только по форме похож на грецкий орех, вкус у него совершенно другой, и в выпечке, мне кажется, он гораздо интереснее. А чтобы аромат орехов стал ярче, их нужно предварительно подсушить в духовке при температуре 150–160 градусов.

Ингредиенты

Основные
мука
125 г
орехи пекан
3 горсти
сливочное масло
120 г
сахарная пудра
80 г
коньяк или ром
1 ч. л.
свежемолотая ваниль
1 щепотка
соль морская
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Духовку предварительно разогреть в режиме «горячий воздух» до 190°С.
шаг 2/6
Орехи измельчить в блендере в мелкую крошку.
шаг 3/6
Приготовить тесто: сливочное масло и 65 г сахарной пудры выложить в чашу блендера и взбить, добавить алкоголь, измельченные орехи, ваниль и соль, затем, продолжая вымешивать блендером, небольшими порциями всыпать муку.
шаг 4/6
Скатать из теста небольшие шарики и отправить на 30 минут в холодильник или на 10–15 минут в морозильник.
шаг 5/6
Выпекать печенье в разогретой духовке 16–18 минут.
шаг 6/6
Готовое печенье посыпать оставшейся сахарной пудрой.
Комментарии — 1
Оля Демёхина
5 лет назад

Супер👍👍👍

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"