☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат из кальмара, зеленого горошка и пасты

Салат из кальмара, зеленого горошка и пасты

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Салат из кальмара, зеленого горошка и пасты. Салат одновременно очень аппетитный и сытный. Поздравляю с наступающим Новым годом и Рождеством команду «Фрау Марта» и команду «Едим дома». Пусть Новый год подарит вам мечту, которая осуществится. Везения, любви, добра! Пускай у вас случится все самое лучшее!

Ингредиенты

основные
паста
100 г
горошек зеленый консервированный ТМ «Фрау Марта»
100 г
кальмары вареные
100 г
лук репчатый
1 шт.
огурцы свежие
30 г
базилик свежий
1 веточка
растительное масло
20 г
лаймовый сок
по вкусу
перец черный
по вкусу
соль
1 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/9
Я тесто на пасту сделала из такого расчета: 300 г муки, 3 яйца и соль. https://www.edimdoma.ru/retsepty/122606-pletenye-sardinskie-ravioli-kulurdzhones. Тесто осталось, и я сделала мелкую пасту для этого салата.
шаг 2/9
Из 100 г теста я раскатала пласт и разрезала его на тонкие полоски.
шаг 3/9
Полоски разрезала на несколько частей, таким образом получилась мелкая паста.
шаг 4/9
Заранее отварила пасту в кипящей подсоленной воде. Откинула ее на дуршлаг, заправила растительным маслом, чтобы не слиплась, и оставила остывать.
шаг 5/9
Кальмар отварить до готовности, почистить. Пасту отварить и остудить.
шаг 6/9
Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.
шаг 7/9
К обжаренному луку добавить кальмар, нарезанный соломкой, добавить черный перец по вкусу и обжарить все вместе минуту.
шаг 8/9
Соединить все вместе: зеленый горошек ТМ «Фрау Марта», кальмары и лук, пасту. Все перемешать, добавить сок лайма по вкусу (я сбрызнула им салат) и зеленый базилик.
шаг 9/9
Сверху салат украсить свежим огурцом, натертым на терке для корейской моркови. Приятного аппетита.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"