мясо можно замариновать заранее и придя с работы быстро пожарить мясо
Ингредиенты
Ингредиенты
Говяжья вырезка
небольшая луковица
черный перец
красный перец
оливковое масло
морская соль
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Нарезать вырезку на куски, шириной в 2-3см. посолить морской солью, поперчить красным и черным перцами. Уложить в контейнер, сверху положить нарезанный лук. Мариновать мин 30.
Поставить сковороду гриль на огонь и раскалить.
Силиконовой кисточкой обмазать мясо оливковым маслом и положить на сковороду.
Для мяса с кровью жарить по 2-3 мин с каждой стороны, для средней прожарки: по 5 минут, для "well done": 7-8 мин.
Подавать с овощами.