Рецепт
Главная»Рецепты»
Мясные корзиночки с грибами

Мясные корзиночки с грибами

Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
Описание
Очень сытное и ароматное осеннее блюдо. Мясные корзинки с грибами и картофельной «шапочкой». Регистрационный номер — 711452082.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Фарш я взяла домашний из свинины и говядины. Можно взять любой на свой вкус.
шаг 2/11
Добавляем специи и панировочные сухари. Перемешиваем и оставляем фарш минут на 20.
шаг 3/11
Тем временем подготовим грибную начинку. Разморозим грибы, выделившуюся жидкость сохраняем. Лук обжарим до мягкости вместе с грибами. Солим и перчим по вкусу.
шаг 4/11
Нарезаем картофель пластинами, заливаем грибной жидкостью и добавляем нужное количество воды (чтобы картофель был покрыт ею). Солим и перчим, отвариваем картофель 15–20 минут. Сливаем жидкость из картофеля, разминаем. Добавляем белок 1 яйца, разминаем все вместе. Добавляем 2 ст. л. плавленого сыра и перемешиваем. Я перекладываю картофельное пюре в кулинарный мешок, но можете выкладывать его ложкой.
шаг 5/11
Фарш отдохнул, формируем из него круглые заготовки. У меня получилось 9 штук.
шаг 6/11
Мясной шарик я выкладываю в кулинарное кольцо, приминаю в центре, формируя бортики.
шаг 7/11
В центр корзинки выкладываем чайную ложку грибов.
шаг 8/11
На грибную начинку выкладываем картофельное пюре.
шаг 9/11
Выпекаем наши корзиночки 30 минут при 200°С в духовке. Я украсила центр вяленой вишней.
шаг 10/11
Подаем корзиночки со свежим огурцом и мятой (мне очень понравилось это сочетание).
шаг 11/11
Внутренний мир корзинки) Приятного аппетита!
Комментарии — 18
Галина
5 лет назад

Вика, я утащила одну корзиночку на завтрак😋

Виктория
5 лет назад
Галина,

Галина, можно и не одну 😊😍

Елена
5 лет назад

Чудесные корзиночки, красивые, сытные, оригинально! 👍😍😇Вот только кто-то 2 звезды поставил...😬 твои корзиночки, Викуля, заслуживают все 10 звезд!!!🌟 подняла как смогла

Виктория
5 лет назад
Елена ,

Леночка, я давно заметила занижение рейтинга рецептов. Не только у меня, у девочек тоже. 🤬 Кто-то так самовыражается 😏 Тебе понравился рецепт, я очень рада. 😘 Спасибо за поддержку 🌷 😍

Галина
5 лет назад

Представляю, как сытно😋и очень презентабельно

Виктория
5 лет назад
Галина,

Галина, сытно и вкусно, спасибо 😘

ЭLENA
5 лет назад

Вика, столько вкусноты собралось в небольшом объеме , 😜замечательное блюдо!!!👏🍴👍

Виктория
5 лет назад
ЭLENA,

Это, наверное, всё что я люблю, Ленусь 😋 😘 Зимой 😂 Спасибо 😍

AlenaZaytseva
5 лет назад

Мясные капкейки, у тебя Вика 😍😉 вкусно и сытно 😋

Виктория
5 лет назад
AlenaZaytseva,

Точно, Аленочка, так бы лучше звучало название 😘 Спасибо 😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"