☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Зеленый салат с фенхелем, яблоком и соевыми ростками

Зеленый салат с фенхелем, яблоком и соевыми ростками

Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Мне кажется, что для салата самое главное — это вдохновение, потому что в салате можно легко изменять рецепт, заменять одни ингредиенты другими. Если нет яблока, можно взять что-нибудь звонкое и хрустящее, груша, наверное, не очень подойдет, но слива, например, будет здесь очень хороша. Можно добавить в салат орешков, можно посыпать его измельченным базиликом или кинзой — экспериментируйте! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Ингредиенты

фенхель
1 шт.
яблоки красные
1 шт.
апельсины
1 шт.
лимоны
1 шт.
гранаты
¼ шт.
соевые ростки
1 горсть
салатный микс
70 г
свежий тархун
2 веточки
оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
соус наршараб
1 ч. л.
перец черный свежемолотый
1 щепотка
соль морская
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Фенхель нарезать тонкой соломкой, нежную зелень мелко порубить и оставить для украшения.
шаг 2/8
Яблоко, удалив сердцевину, нарезать тонкими дольками.
шаг 3/8
Из лимона выжать сок.
шаг 4/8
Нарезанный фенхель и яблоко выложить в глубокую салатницу и полить лимонным соком.
шаг 5/8
С апельсина срезать кожуру и вырезать из перепонок мякоть, сохранив при этом выделившуюся жидкость, затем добавить апельсиновую мякоть вместе с соком в салат.
шаг 6/8
Из четвертинки граната вынуть зерна и посыпать салат.
шаг 7/8
Добавить в салат ростки сои, полить оливковым маслом, наршарабом, посолить, поперчить и перемешать.
шаг 8/8
Добавить салатный микс, еще раз все перемешать, посыпать зеленью фенхеля и измельченным руками тархуном.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"