☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Жарено-тушеный рис с белыми грибами в сковородке

Жарено-тушеный рис с белыми грибами в сковородке

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Сама технология приготовления риса в сковороде пришла к нам с востока, а именно из Тайланда и Японии, так же принято так готовить и в Индии! Предлагаю простой и очень вкусный рецепт жареного риса с белыми грибами и зеленью! Очень важно брать нешлифованный бурый рис, в нем больше витаминов и он намного вкуснее, а если вы привыкли к мягкому, то просто замочите его на ночь в воде!

Ингредиенты

Основные
рис бурый и дикий смесь
250 г
грибы белые
200 г
подсолнечное масло
по вкусу
зелень
1 горсть
перец
1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Рис обязательно промыть! Если вы не привыкли есть нешлифованный рис (он жестковат), то можете его замочить на ночь, лично мне нравится, когда он не размокает, как каша. Берем рис, высыпаем его на сковородку, добавляем соль и перец.
шаг 2/3
Готовим 40 минут, постоянно доливая воду по мере того, как рис ее впитывает! Потом добавляем приправу, грибы, зелень. Когда рис уже готов, вливаем подсолнечное масло, перемешиваем и совсем немного пассеруем.
шаг 3/3
Очень быстро, просто и ничуть не хуже, чем в японском или китайском ресторане, попробуйте, вам понравится!
Комментарии — 2
Оксана Чуб
5 лет назад

С грибами очень ароматно!

ArtUpcyclingDesing17
5 лет назад
Оксана Чуб,

тут секрет в том что он не тушиться а сначала обжариваеться в масле а потом вариться в скодородке-тогда не слипаеться, и невероятно вкусно, лучше конечно в сковородке ВОГ но у меня вышло и в обычной)

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"