Рецепт

Патиссоны, фаршированные тунцом с овощами

ВикторияS28 октября 2018

Приготовление

1 час

Рецепт на:

6 персон

Описание

Предлагаю вам приготовить очень вкусное, легкое и в то же время питательное блюдо с тунцом. Порционная подача в половинках патиссонов очень удобна и презентабельна, прекрасно подойдет для воскресного обеда или даже легкого романтического ужина. Итак, приступим! В рецепте я использовала тунец ТМ «Магуро».

Ингредиенты

основные

патиссоны

3 шт.

тунец консервированный ТМ «Магуро»

перец белый свежемолотый

по вкусу

оливковое масло Extra Virgin

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7

Патиссоны промыть, разрезать на две половинки, вынуть серединку с семенами и бланшировать в подсоленной воде 7–10 минут. После чего патиссоны вынуть из воды, остудить и убрать лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.

шаг 2/7

Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать.

шаг 3/7

На оливковом масле слегка обжарить лук, добавить тертую морковь и нарезанный кубиками болгарский перец. Посолить, поперчить, добавить щепотку сухого базилика. Тушить, периодически помешивая, в течение 10 минут.

шаг 4/7

С помидоров снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Зелень петрушки мелко порубить и вместе с помидорами добавить к овощам. Тушить все вместе еще 5 минут.

шаг 5/7

Рис промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Оливки (у меня — фаршированные перцем) нарезать кружочками. Тунец нарезать маленькими кусочками. Рис, оливки и тунец добавить к овощам и перемешать.

шаг 6/7

Противень застелить пергаментом, немного смазать оливковым маслом и выложить половинки патиссонов. Наполнить патиссоны начинкой и поставить в разогретую до 180°C духовку примерно на 15 минут.

шаг 7/7

Подавать готовые фаршированные патиссоны можно как в теплом, так и в холодном виде. Получается очень вкусно, легко и с изюминкой! Попробуйте, и вы убедитесь в этом сами! Приятного аппетита!

Комментарии — 22

ЭLENA

5 лет назад

Вика, чудесное блюдо и подача великолепная!😘👍👏

ВикторияS

5 лет назад

ЭLENA,

Леночка, мне очень приятно слышать!😊😍 Спасибо тебе!😚😊

Ирина B&C

5 лет назад

Какая красота на тарелке!!!!😍👏👏

ВикторияS

5 лет назад

Ирина B&C,

Ириша, спасибо тебе большущее!😘😚😘😍😄

Simona

5 лет назад

Вика, лёгкое, полезное, вкусное блюдо!😋😋😍Очень понравилось фото: нежные патиссоны и яркая начинка - очень красиво!🌞🌟🌠🌺

ВикторияS

5 лет назад

Simona,

Тома, патиссон сами по себе очень фотогеничный овощ!))😍😄 Да, конечно, с яркой начинкой получилось ещё и вкусно, презентабельно.😋😊 Спасибо большое, что оценила блюдо!💖💐

alla_33

5 лет назад

Классно!!! Спасибо!!!🌼🌼🌼

ВикторияS

5 лет назад

alla_33,

Алла, спасибо большое, очень приятно!😊😍💖

AlenaZaytseva

5 лет назад

Помню, как в 90-е мама консервировала патиссоны, я их не очень любила 😊 уже много лет я их не встречала. Вика, твои патиссоны я бы с удовольствием попробовала 😃😋

ВикторияS

5 лет назад

AlenaZaytseva,

Алёна, консервированные патиссоны очень похожи на кабачки и даже огурцы чем-то..))) Я тоже такое раньше не ела.😏 А вот сейчас патиссоны, как и кабачки в любом виде очень люблю😋😍😊 Буду очень рада, если при случае приготовишь по моему рецепту!😉

AlenaZaytseva

5 лет назад

ВикторияS,

Теперь то я на них обязательно обращу внимание 😉

ВикторияS

5 лет назад

AlenaZaytseva,

👌😉😄

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"