☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Каннеллони с рикоттой и шпинатом

Каннеллони с рикоттой и шпинатом

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Каннеллони — одно из популярных блюд итальянской кухни. Это макаронные изделия в виде трубочек, заполненных начинкой из шпината, мягкого сыра или мяса, залитые соусом и запеченные в духовке под слоем пармезана. Многим это блюдо по вкусу напоминает итальянскую лазанью, только вот выглядит оно гораздо интереснее и необычнее.

Ингредиенты

Основные
томаты в собственном соку ТМ «Помидорка»
2 банки
каннеллони
13 шт.
шпинат замороженный
400 г
сыр твердый
200 г
рикотта
400 г
курица
400 г
оливковое масло
5 ст. л.
сливочное масло
20 г
лук репчатый
1 шт.
чеснок
3 зубчика
соль
по вкусу
перец
по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Для удобства нарезать все необходимые продукты.
шаг 2/10
Чеснок (2 дольки) раздавить и обжарить на сковороде с оливковым и сливочным маслами в течение 1 минуты, после чего убрать его в сторону.
шаг 3/10
Размороженный шпинат выложить в ароматное масло. Готовить при постоянном помешивании 7 минут. Когда жидкость полностью выпарится, посолить и поперчить шпинат. После этого переложить его в миску и остудить.
шаг 4/10
Смешать рикотту и шпинат.
шаг 5/10
Обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить к нему мелконарезанную курицу. Жарить до готовности.
шаг 6/10
Добавить к курице 2 банки помидоров в собственном соку ТМ «Помидорка», очищенных от кожицы. Хорошо перемешать.
шаг 7/10
Начинить каннеллони рикоттой со шпинатом.
шаг 8/10
Смазать форму маслом и вылить 1/3 томатного соуса. Выложить фаршированные шпинатом и рикоттой каннеллони в форму для запекания сверху на соус. Желательно выкладывать трубочки в один слой, тогда они лучше пропитаются соусом и получатся вкуснее. Залить макаронные изделия оставшимся соусом.
шаг 9/10
Посыпать блюдо тертым твердым сыром и поставить в разогретую до 200°C духовку на 45 минут.
шаг 10/10
Buon appetito!
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"