В кипящую воду добавляем все, кроме масла, половины укропа и петрушки, а также пшена. Огонь средний. Количество соли — по вкусу. Варить до готовности минут 30–35, иногда перемешивать. Пенку по мере образования убирать. Пока готовится бульон, нарезать оставшуюся зелень. Пшенную крупу хорошенько промыть.
шаг 3/6
Как приготовится, выключить плиту, вынуть куски рыбы.
шаг 4/6
Процедить бульон через сито.
шаг 5/6
Удалить у рыбы кости. Хорошо проверить, чтоб не оставалось костей. Поставить кастрюлю с бульоном на средний огонь. Как закипит бульон, добавить пшено, через 2 минуты — рыбу, масло, зелень, затем снова варить 2 минуты и снять с огня.
шаг 6/6
Уха с пшеном готова. Теплой осени и Приятного аппетита!
Аромат ощущаю через экран😱 Люблю уху именно с пшеном😋
Мне тоже так нравится, с большим удовольствием угостила бы Вас 🍵