Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты.
шаг 2/8
Болгарский перец очистите от плодоножки и семян, нарежьте соломкой.
шаг 3/8
В сковороде разогрейте рафинированное подсолнечное масло ТМ «Корона изобилия».
шаг 4/8
Обжарьте нарезанный перец на сковороде.
шаг 5/8
В сотейнике прогрейте немного подсолнечного масла ТМ «Корона изобилия» с томатной пастой.
шаг 6/8
Скумбрию выпотрошите, промойте, посолите и поперчите внутри и снаружи. Нарежьте на порционные кусочки. Обмакните кусочки скумбрии в томатной массе и обваляйте в молотых сухарях.
шаг 7/8
Обжарьте несколько минут скумбрию на подсолнечном масле ТМ «Корона изобилия». После чего запекайте скумбрию при 180°С в течение 12 минут.
шаг 8/8
При подаче украсьте скумбрию перцем. Приятного аппетита!