Обжарила на раскаленной сковороде с добавлением масла, пока мясо не приобрело румяный оттенок.
шаг 3/7
Добавила нарезанные на тонкие ломтики помидоры. Помидоры можно очистить от кожуры, но я не стала.
шаг 4/7
Затем нарезала небольшими кусочками молодой кабачок, добавила немного кетчупа.
шаг 5/7
Перемешала все лопаткой, прикрыла крышкой и продолжила тушить на среднем огне, периодически перемешивая мясо с овощами. Посолила, добавила немного сахара и черного молотого перца.
шаг 6/7
Минут через 15–20 сок от кабачка выкипел, мясо стало красивым и мягким.
шаг 7/7
К этому времени мультиварка сварила нам гречневую кашу. Немного каши я положила в тарелки, а сверху выложила мясо. Очень вкусно и сытно даже без хлеба.