Рецепт

Главная»Рецепты»

Кускус с кабачками

Кускус с кабачками

Т15 сентября 2018

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Очередное постное блюдо, которое можно приготовить на ужин. Можно подать сразу или слегка запечь в духовке до корочки. Вместо кабачка можно взять баклажан.

Ингредиенты

основные

кабачки молодые

2 зубчика

оливковое масло

лимонный сок

травы ароматные

по вкусу

мята сушеная

по вкусу

соль морская

по вкусу

по вкусу

паприка сладкая

по вкусу

дополнительно

подсолнечные семечки

сухари панировочные

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/23

Кускус залить кипятком в количестве 120–150 мл.

шаг 2/23

Накрыть на 5–10 минут.

шаг 3/23

Молодой кабачок нарезать слайсами.

шаг 4/23

Смазать маслом сковороду-гриль и положить на нее дольки кабачка.

шаг 5/23

Через 3–5 минут перевернуть.

шаг 6/23

Посыпать солью, перцем, паприкой.

шаг 7/23

Перенести готовые кабачки в тарелку. Пожарить вторую партию.

шаг 8/23

Чеснок измельчить.

шаг 9/23

Посыпать чесноком кабачки.

шаг 10/23

За это время кускус впитает воду и будет готов.

шаг 11/23

Высыпать кускус в кабачки, сбрызнуть лимонным соком.

шаг 12/23

Полить оливковым маслом.

шаг 13/23

Посыпать смесью трав и мятой.

шаг 14/23

Блюдо уже можно подать к столу.

шаг 15/23

А можно запечь в духовке. Для этого формочки смазать маслом и посыпать сухарями.

шаг 16/23

Распределить состав по формам.

шаг 17/23

Поставить запекаться минут на 5.

шаг 18/23

Если семечки необжаренные, посыпать блюдо ими перед тем, как поставить в духовку. Если жареные, то можно сделать это перед подачей.

шаг 19/23

Нарезать зелень.

шаг 20/23

Для украшения нарезать пополам клюкву.

шаг 21/23

Посыпаем блюдо клюквой и руколой.

шаг 22/23

Подаем блюдо в теплом виде.

шаг 23/23

Пробуем мое очередное постное блюдо, которое можно готовить круглый год.

Комментарии — 7

6 лет назад

Полезно, вкусно, красиво!😋🍲👌👏🌠

6 лет назад

Очень приятно,спасибо))) 👩👋👄🍓

Оксана Чуб

6 лет назад

Отличный рецепт, Танюш! 😍🌹

6 лет назад

Оксана Чуб,

Спасибо,Оксаночка))) 🍁🌷🍁

6 лет назад

Беру в копилочку,Танечка!👍😙

6 лет назад

Лилия Я.,

Лилечка,благодарю за голос!!! 🙋🌞🎀🌹🎀🌞🌻

1 год назад

Спасибо за рецепт, Танюша. Попробовала сегодня на ужин. Не было клюквы, взяла бруснику. Тоже хорошо. 😋

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"