Рецепт

Главная»Рецепты»

Гречка с баклажаном и морковкой

Гречка с баклажаном и морковкой

Т26 августа 2018

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Да-да! Опять овощи... Будет выпечка впереди, обещаю. А пока баклажанчики продают по мегапривлекательной цене, смотрим рецепт и вперед на кухню! Готовое блюдо будет вкуснее и выразительнее смотреться на столе, если посыпать семечками: кунжутом или подсолнечника, желательно заранее обжарить.

Ингредиенты

основные

гречневая крупа

баклажаны

лук красный

горошек зеленый замороженный

растительное масло для жарки

для маринада

лимонный сок

яблочный уксус

укроп сушеный

2 щепотки

2 щепотки

1 щепотка

паприка сладкая

чесночный порошок

оливковое масло Extra Virgin

при подаче

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/18

Баклажан разрезать вдоль.

шаг 2/18

Нарезать на кубики.

шаг 3/18

Обжарить с небольшим количеством масла.

шаг 4/18

Морковку нашинковать тонкими слайсами.

шаг 5/18

Высыпать к баклажанчикам.

шаг 6/18

Далее к овощам бросила горошек замороженный.

шаг 7/18

Подержать на огне, помешивая до полуготовности.

шаг 8/18

Гречку отварить заранее и перенести к овощам.

шаг 9/18

Подержать на огне все вместе.

шаг 10/18

Нашинковать тонко лук.

шаг 11/18

Смешать масло и лимонный сок.

шаг 12/18

Добавить специи.

шаг 13/18

Высыпать в состав лук. Оставить промариноваться на пару минут или больше.

шаг 14/18

К тёплым овощам перенести маринованный лук.

шаг 15/18

Все перемешать.

шаг 16/18

Перенести горкой на блюдо.

шаг 17/18

Сверху посыпать обжаренными семечками.

шаг 18/18

Осталось попробовать на ужин или в качестве салата, тогда можно охладить.

Комментарии — 5

Натали*Лали

6 лет назад

Таня,отличное блюдо!Вкусно и полезно!🍆🍆🍆

6 лет назад

Натали*Лали,

Спасибо,Наташ))) 🙏 Можно как салатик подать! 👆🍴👩

6 лет назад

Натали*Лали,

Наташенька,благодарю за голосок!!! 🙏🎀🌞🎀🎁🌷🌷🌷🎁

6 лет назад

Оооочень люблю гречку с овощным сопровождением 😋🍁😘

6 лет назад

Это приятное сочетание,да...,я вот тоже люблю,Викуль! 👋🍆

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"