Рецепт

Пирог с абрикосами и черешней

Simona22 июля 2018

Приготовление

1 час 10 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Вкус и аромат домашнего пирога всегда собирает за столом всю семью. Особенно вкусна выпечка с летними фруктами и ягодами. Предлагаю очередной пирог с абрикосами. Внешне он выглядит, как пирог с одними абрикосами. Но под каждым абрикосом вас ждет сюрприз — маленькая сочная ягода черешни. Рецепт очень простой — готовьте и угощайтесь!

Ингредиенты

Творожное тесто

Начинка

Для смазывания формы

растительное масло рафинированное

1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Размягченный маргарин взбить с сахаром и ванилином.

шаг 2/12

Добавить творог и продолжать растирать до однородности.

шаг 3/12

Яйца взбить с солью.

шаг 4/12

Добавить яичную массу к масляно-творожно-сахарной смеси, перемешать.

шаг 5/12

Всыпать просеянную муку с содой и замесить тесто. Оно будет мягкое и липкое.

шаг 6/12

Форму смазать маслом и выложить тесто. Разровнять ложкой.

шаг 7/12

Фрукты вымыть, обсушить. Абрикосы разделить пополам, вынуть косточки. Ягоды черешни надрезать с одной стороны не до конца и аккуратно вынуть косточку, чтобы ягодка выглядела как бы целой.

шаг 8/12

Тесто посыпать крахмалом.

шаг 9/12

На тесто выложить черешню, не очень плотно, на небольшом расстоянии друг от друга.

шаг 10/12

Каждую ягоду черешни накрыть половиной абрикоса. Абрикосы тоже укладывать не слишком плотно, оставляя между ними небольшое пространство.

шаг 11/12

Пространство между абрикосами посыпать сахаром. Сливочное масло растопить и полить им поверх сахара и абрикосов. Посыпать весь пирог кунжутом. Поставить форму с пирогом в духовку, разогретую до 180°C и выпекать 30–35 минут. Готовый пирог аккуратно вынуть из формы и выложить на блюдо.

шаг 12/12

Разрезать пирог на порции и подать к чаю или кофе. Угощайтесь! Всем приятного аппетита!

Комментарии — 8

vicky

6 лет назад

Какое плодовитое дерево ‼️🌳абрикосовый парадиз 😋🙌😘

Simona

6 лет назад

vicky,

Да, в этом году очень большой урожай был.🍑🍑🍑🌞😃

Виктория

6 лет назад