Рецепт
Главная»Рецепты»
Желейный торт «Абрикосы в сметане»

Желейный торт «Абрикосы в сметане»

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
Предлагаю простой домашний рецепт желейного тортика, с которым справится даже не очень опытный кулинар. Фрукты можно брать любые — по сезону или желанию. Только имейте ввиду: этот десерт долго не хранится, т. к. в состав входят свежие фрукты. Приготовьте его на какой-нибудь праздник, для большой компании или уменьшите количество компонентов.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
В стакан с водой комнатной температуры всыпать порошок желатина, размешать. Дать постоять 20–25 мин.
шаг 2/8
Вылить раствор желатина в кастрюльку, поставить на огонь, довести до кипения, помешивая. Не кипятить! Снять кастрюлю с огня и остудить до комнатной температуры. Для более быстрого остывания можно поставить кастрюлю в чашку с холодной водой.
шаг 3/8
Сметану соединить с сахаром и ванилином. Взбить до однородности.
шаг 4/8
Абрикосы вымыть, обсушить, разделить на половинки, удалить косточки. Сбрызнуть абрикосы лимонным соком.
шаг 5/8
В сметанный крем вылить остывший раствор желатина, перемешать. Масса может показаться немного жидковатой, но не переживайте, все отлично застынет.
шаг 6/8
В чашку с шарообразным дном положить немного желейной массы. Выложить слой абрикосов срезом вверх.
шаг 7/8
Далее — сметанно-желатиновый слой, опять слой абрикосов и т. д., пока не закончатся фрукты и сметанная масса. Верхним слоем должна быть сметанная масса. Поставить желейный торт в холодильник до полного застывания, минимум на 1 час.
шаг 8/8
При подаче тонким острым ножом провести по краям торта, отделяя его от стенок чашки, а нижнюю часть поставить на пару минут в горячую воду. Аккуратно перевернуть торт на блюдо. Подать на десерт, разрезать на порции. Желаю всем веселых летних праздников! И, конечно, приятного аппетита!
Комментарии — 6
Любовь Данилова
6 лет назад

можно с любыми ягодами приготовить

Simona
6 лет назад
Любовь Данилова,

Согласна, можно с любыми ягодами, фруктами или ассорти.

Галина
6 лет назад

И красота😱 ,и вкуснятина😋

Simona
6 лет назад
Галина,

Галина, большое спасибо!😊🌞

Т
6 лет назад

Для летней жары-самое то! 👌🍰🌞

Simona
6 лет назад
Т,

У нас градусы опять вверх поползли, охлаждаемся.🍦🍨🌞

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"