Еще одно быстрое вкусное блюдо. Я часто подаю его на праздничный стол. Семга в сочетании с бархатным сливочным соусом и сочными зернышками красной икры, политая соком апельсина, жареного на гриле, это незабываемо! Угощайтесь.
У меня в наличии 2 увесистых стейка семги. Аккуратно вынимаем из них кость. Разрезаем на 2 части. Кожу оставляем.
шаг 2/9
Выкладываем филе на противень, на каждый кусок кладем по веточке тимьяна.
шаг 3/9
Солим и перчим, укладываем по дольке лайма. В центр кружочка лайма капнем по капельке вустерширского соуса (это по желанию). Оставляем мариноваться рыбу на 15 минут. Затем выпекаем в духовке при 180⁰С в течение 15 минут.
шаг 4/9
А пока приготовим соус. Сливки подогреем, добавим сливочное масло.
шаг 5/9
Когда масло полностью растворится, добавим плавленый сливочный сыр. Дождемся, когда сыр полностью растворится, и прогреем соус на минимальном огне 5 минут. Соус готов.
шаг 6/9
Апельсины для подачи обжарим на сковороде-гриль с двух сторон.
шаг 7/9
Вынимаем семгу из духовки, выжимаем на нее дольку лайма, которая лежала сверху. Поливаем сливочным соусом, украшаем икрой. Сверху можно полить долькой апельсина, жареного на гриле. Получится сладко-соленое сочетание (очень вкусное). Я подаю это блюдо с китайскими древесными маринованными грибами. Они похожи на кораллы, смотрятся органично с рыбкой.
Викуля, очень изысканное блюдо🌞, рыбка замечательная, тающая во рту, ароматная в таком сопровождении, 😍гармония с интересными дополнениями вкуса😍🌻🌸🌼))))
Быстро, вкусно. Класс! (тока соуса у нас раза в два больше получилось..:)
Викуля, очень изысканное блюдо🌞, рыбка замечательная, тающая во рту, ароматная в таком сопровождении, 😍гармония с интересными дополнениями вкуса😍🌻🌸🌼))))
Леночка, спасибо 🤗 не моргнув глазом скажу, это моё любимое блюдо 😋😍 Рада, что и тебе понравилось 💋
И рыбку съем и грибочки ... никогда такие не видела...😋😋😍
Натусик, кушай, дорогая 💋 Грибочки в Ленте продаются 😘 И я их одна из всей семьи люблю 😜
Три! раза просмотрела рецепт, а 🍄не обнаружила☹️это вот эти беленькие что ли? На рис похожие? 😎Кстати три! раза 😋облизнулась😉
Викуль, да, вот это беленькое, еле заметное на тарелке, грибы 😂😂😂 зачем я их в ингредиентах указала? 😂 Спасибо за отзыв 😘 😍 💋
Нежная рыбка👌)) подача великолепная! 👍 Викуля, а вот та белая стопочка "риса" и есть грибы? Никогда таких не видела!😂😍
Девчули, ну насмешили с грибами 😂 надо было рис 🍚 указывать, никто бы не понял 😂 За рыбку спасибо 😘 😍