☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Сладкая пицца

Сладкая пицца

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
Описание
Давно хотела испечь сладкую пиццу, максимально похожую на настоящую. Рецепт авторский, вносите изменения по своему вкусу и усмотрению. Например, я стараюсь избегать сахара, белой муки высшего сорта и дрожжей, но если вам не сладко и не пышно, то пробуйте по-своему, сюда подойдет ваше любимое тесто для пиццы;)

Ингредиенты

Для теста
яйца куриные
2 шт.
пшеничная мука цельнозерновая
150 г
ржаная мука
100 г
ряженка 4%
100 мл
сода
1 ч. л.
Для начинки
бананы
½ шт.
персики
1 шт.
малина
100 г
клубника
100 г
ежевика
50 г
ряженка 4%
100 мл
Декор
мята
1 веточка
кокосовая стружка
20 г
чиа семена
1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
Подготовьте основные ингредиенты: просейте муку, отмерьте 100 мл ряженки.
шаг 2/5
Взбейте яйца в пену, добавляйте понемногу муку, соду. В последнюю очередь вливаем ряженку. Тесто не должно быть слишком плотным, пусть липнет к рукам. Оставьте его постоять минут 15.
шаг 3/5
Моем ягоды и фрукты, даем им высохнуть. Нарезаем.
шаг 4/5
Смазываем форму маслом, кладем шарик теста на дно и раскатываем пальцами, формируя бортики по бокам и «тарелочку» посередине. Смазываем дно «тарелки» ряженкой или жирными сливками. Выкладываем фрукты и ягоды, ставим в разогретую до 200°C духовку.
шаг 5/5
Сверху можно сделать небольшие «островки» ряженки или натереть несоленый сыр и отправить на пару минут в духовку. Украшаем пиццу мятой, посыпаем кокосовой стружкой и семенами чиа. Если тесто несладкое, то можно немного полить медом.
Комментарии — 4
ЭLENA
6 лет назад

По-летнему ярко, красиво и вкусно!!!👌👍

Yuliya Martsinkevich
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо😊Ну, тесто, если честно, на любителя. Для меня оказалось тяжеловатым, в будущем планирую заменить на более лёгкое, творожное, например. Подруге наоборот — понравилось. Говорит, захотелось чисто теста пожевать)

ЭLENA
6 лет назад
Yuliya Martsinkevich,

О, творожное, 👌👍спасибо за идею!!!👏

Yuliya Martsinkevich
6 лет назад
ЭLENA,

Признаюсь, я для обычной, солёной пиццы кладу тесто в творог) Где-то 100-150 грамм😋

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"