Рецепт
Главная»Рецепты»
Заварное тесто для вареников на молоке

Заварное тесто для вареников на молоке

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Приготовьте вареники из заварного теста на молоке и сливочном масле. Тесто получается мягким, эластичным, «пушистым» после варки. Почему только тесто, ведь столько вариантов начинки вареников, поэтому без ограничений вашей фантазии, а еще один вариант приготовления заварного теста пригодится хозяйкам. Приятного!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Подготовим продукты — молоко, муку, соль, масло сливочное (или 25 г масла, 25 г сметаны). Количество муки условное — 2–2,5 стакана.
шаг 2/7
Доводим до кипения молоко с маслом, щепоткой соли.
шаг 3/7
Вводим стакан муки. Перемешиваем.
шаг 4/7
По одному вмешиваем яйца. Вводим сахар. Для несладких вареников сахар не кладем.
шаг 5/7
Досыпаем муку порциями, ориентируемся на мягкость теста.
шаг 6/7
Замешиваем мягкое эластичное тесто, накрываем полотенцем и даем отдохнуть 30 минут.
шаг 7/7
Раскатываем тесто, вырезаем круги, выкладываем начинку и лепим вареники. Приятного!
Комментарии — 23
ЭLENA
6 лет назад

Катюша, спасибо, отличный рецепт!🙏🌼🌼🌼 Вареники красавчики!👍

golkka
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо, лепка конечно не мое, одинаковые редко получаются!

Галина
6 лет назад

Обязательно попробую приготовить такое тесто.😋 Спасибо за рецепт.

golkka
6 лет назад
Галина,

Спасибо, попробуй!

Полина Макарова
6 лет назад

супер! забираю🌸👍

golkka
6 лет назад
Полина Макарова,

Спасибо, делюсь с радостью!

vicky
6 лет назад

Как же жаль, что я не леплю вареники 😞 супер тесто и супер варенички 👍🍒😋

Елена
6 лет назад
vicky,

А почему, Викусь?😉

golkka
6 лет назад
vicky,

Спасибо, тогда можно нарезать равиоли ... с вишнями или малиной!!!

Елена
6 лет назад
golkka,

О, это же идея, Катя!!!

golkka
6 лет назад
Елена ,

пока лепила думала об этом ))) раз-два и все готово!!!

vicky
6 лет назад
Елена ,

Да лень мне, Леночка 😜все на много прозаичней, чем тебе подумалось 😉но рецепт забрала 😊

Наталья
6 лет назад
vicky,

Викуль, я тоже фанат вкусных, но быстрых рецептов🙈

vicky
6 лет назад
Наталья,

Да мы такие не одни, Наташик! 😉Вот Сенечка такая же 😜у нас в семье по убывающей: раньше бабушка лепила, сразу много, бросали в заморозку. Потом мама, но оооочень редко и только "на покушать", а я и вовсе не леплю 😞

Наталья
6 лет назад
vicky,

Эх, остается ждать того, кто возобновит традицию😉

vicky
6 лет назад
Елена
6 лет назад

Катя, тесто чудесное😇, фото главное передает его нежную текстуру😍👍👏, я тоже так косичкой леплю варенички 🙆

golkka
6 лет назад
Елена ,

Спасибо!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"