Рецепт

Главная»Рецепты»

Закуска из баклажанов, свеклы и рикотты

Simona16 июня 2018

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

Описание

Приготовление закуски не займет много времени. С такой закуской можно садиться перед телевизором и смело болеть за любимую команду. Оле-оле-оле!

Ингредиенты

основные

растительное масло рафинированное

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/13

Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать кружками толщиной 3–4 мм.

шаг 2/13

В сковороду налить масло и обжарить баклажаны с одной стороны до подрумянивания на небольшом огне.

шаг 3/13

Перевернуть баклажаны на другую сторону и обжарить до румяной корочки.

шаг 4/13

Обжаренные баклажаны выложить на бумажную салфетку для впитывания излишков масла.

шаг 5/13

Баклажаны немного посолить.

шаг 6/13

Рикотту нарезать тонкими пластинами.

шаг 7/13

Кружки баклажанов выложить на большое плоское блюдо. На них положить пластины рикотты.

шаг 8/13

Вареную свеклу очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

шаг 9/13

К натертой свекле добавить пропущенный через пресс чеснок, майонез, соль, перец.

шаг 10/13

Массу перемешать.

шаг 11/13

С помощью двух чайных ложек формировать из свекольной массы небольшие шарики диаметром примерно 2 см.

шаг 12/13

Выкладывать шарики на кружки баклажанов с рикоттой.

шаг 13/13

Закуску украсить веточками укропа и листиками петрушки. Подать к просмотру футбольного матча ЧМ-2018. Приятного аппетита!

Комментарии — 3

Белка

5 лет назад

шикарнейший видео рецепт баклажан https://youtu.be/ztCFOiLNwXg

6 лет назад

И правда супер закусочка! 👍👄👏

Simona

6 лет назад

Т,

Спасибо за добрые слова!😊🙆

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Закуска из баклажанов, свеклы и рикотты

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото