Описание
Бурекас, бурек — вид несладкой выпечки турецкого или греческого (по-видимому, анатолийского) происхождения.
Готовят буреки из слоеного теста или теста фило. Бурекасы могут быть с сырной (соленые сыры, рикотта, кашкавал), овощной (картофель, шпинат, баклажаны) или грибной начинкой. Иногда их подают с йогуртом, яйцом вкрутую, маринованным болгарским перцем, маслинами, томатным соусом, солеными огурцами.
В сладкие бурекасы кладут яблоки и другие фрукты, ягоды, а также творог с изюмом или варенье. Интересно, что в Израиле форма бурекасов говорит о конкретной начинке в них. Бурекасы могут быть в форме равнобедренного и равностороннего треугольника, могут быть прямоугольными, полукруглыми и другими.
В Греции делают сладкие буреки с начинкой из густого заварного крема, которые носят название «Галактобуреко». Можно вспомнить популярные у нас чебуреки, которые так же являются одним из видов бурека с мясной начинкой. Известно блюдо и на Кипре, Крите, там готовят свои варианты буреков.
Очень полюбила готовить с тестом фило, такой вкусный и легкий пирог! Готовила на скорую руку, очень быстро и вкусно получилось
Мне тоже это тесто нравится, 🌞большое спасибо за фотоотчет, рада, что рецепт пригодился🌸🌷🌺))))
Ленусь, я первая отведать кусочек твоего бурека! 😊😋😍 Как же для меня это блюдо аппетитно! Все в нем мое - и любимое тесто фило и начинка сырная! Замечательное блюдо! 😘🌟🌷🌸🌹Пока никого нет, утащу кусочек побольше;)))
А я вторая...😋🍴😃 Короче Ленусь, делим пополам и тихо убегаем...
Леночка, рада,😍 что пирожок понравился,😚 имеет тенденцию быстро исчезать,😳 но для нас всегда найдется самый лучший и вкусный кусочек, 🍴🍩угощайся ароматным буреком)🌼🌼🌼)))
Натусик, план был отличный! Но пока я отсутствовала, девчонки набежала и пирожок то и расхватали🤣 Но у нас с тобой все-равно самый большой кусище👍😋😃
Вот вкуснятина, Ленусь😍💘👍
Леночка😚🌼🌼🌼)))
План у них отличный был!😂 Делиться надо, девушки!😂Думаете, я не хочу вкусный кусочек?😋
😅 Ленусь, не переживай... так как мы с тобой первые тут оказались, нам кусочки большие достались...😋
Ой,какие аппетитные буреки! Я из слоеного теста их делаю,т.к. фило сложно у нас купить. Очень вкусно с чашечкой утреннего кофе...😘
Леночка, я люблю и из слоеного, 😋и из фило,😋 спасибо большое🎁🌞 за такую оценку, с чашечкой кофе, точно, чудесно🌼🌺🌻))))
Здрасссьте, девочки 👭 а я? Я тоже такой вкусноты хочу 😋 Леночка, чудесный рецепт. Таким легким твой бурек смотрится. И вкусным 😋😍😘
Викуля, спасибо большое,😍 бурек очень вкусный, 💯точно, с удовольствием угощу кусочком, заходи в гости😚😘🌴))))
Пока эти👇👇👇"обжорки" все не слопали, я пришла! Тоже хочуууу 😁
Я, Оксаночка, 😍пару кусочков оставила для тебя, 😚😘заходи в гости,приглашаю, с чайком замечательно)🌞🌷🌸🌺)))