шаг 1/1
Малину выложить в чистый эмалированный таз, пересыпая сахаром, и поставить его на всю ночь в холод.
Когда сахар распустится немного, и ягоды дадут сок, вылить полученную массу на противень, поставить в разогретую духовку и уваривать 30 мин.
Затем поставить варенье на огонь и варить, не добавляя воды, 18-20 минут.
Горячее варенье разложить по банкам и закатать крышками.
Очень интереснй способ варки.Я тоже малиновае варене воду недобавляю.Варю в кастрюле.Но последнее время варене еварю а просто перетераю свежые ягоды с сахарам и отправляю в погреб.
да, я тоже так делаю) так сохраняются все витамины)