Рецепт
Главная»Рецепты»
Желейный десерт «Нежность»

Желейный десерт «Нежность»

Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
Описание
В одном блюде захотела объединить три полезных ингредиента: рис «Отборный» ТМ «Националь», творог и тыкву. В результате получился очень вкусный десерт.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/16
Подготовить все необходимые продукты для приготовления десерта. 
шаг 2/16
Рис ТМ «Националь» промыть под проточной водой. В кастрюлю налить холодной воды, положить рис, довести до кипения и варить до полуготовности.
шаг 3/16
Откинуть рис на дуршлаг.
шаг 4/16
Изюм промыть в горячей воде.
шаг 5/16
В кастрюлю налить молоко, положить рис, всыпать сахар, ванилин, корицу, изюм, перемешать, довести до кипения.
шаг 6/16
Варить рисовую кашу на медленном огне до полного разваривания риса. Готовую кашу остудить до комнатной температуры.
шаг 7/16
В стакан налить 180 мл горячей воды (60–80°C) и всыпать желатин, перемешать. Дождаться полного растворения желатина. Остудить до комнатной температуры.
шаг 8/16
Тыкву нарезать на небольшие кусочки и отварить до готовности. Откинуть тыкву на дуршлаг, чтобы полностью стекла вода, дать ей остыть. Можно слегка надавить на тыкву, чтобы вся вода ушла.
шаг 9/16
Готовую тыкву пюрировать блендером.
шаг 10/16
В тыквенное пюре положить сахар, натереть мускатный орех, перемешать.
шаг 11/16
В творог добавить смородину (у меня была замороженная), сахар, аккуратно перемешать, чтобы ягоды оставались целыми.
шаг 12/16
Раствор желатина разделить на 3 части. Первую часть соединить с остывшей рисовой кашей и выложить в форму. В качестве формы я использовала упаковку из-под торта. Поставить форму с кашей в морозилку на 5 мин.
шаг 13/16
В тыквенное пюре положить вторую порцию желатинового раствора, перемешать и положить пюре поверх рисового слоя. Поставить в морозилку на 5 мин.
шаг 14/16
Остальной желатин смешать с творожно-ягодной массой и положить третьим слоем. Поставить еще на 5 мин в морозилку, а затем оставить на 1 час в холодильнике до полного застывания.
шаг 15/16
Вынуть форму из холодильника, поставить на несколько секунд в миску с горячей водой. Перевернуть десерт на блюдо, украсить клубникой и листьями мелиссы.
шаг 16/16
Разрезать десерт на порции и наслаждаться нежным вкусом. Лучше любого мороженого. Приятного аппетита!
Комментарии — 6
Elena1639
6 лет назад

десерт на любителя. я бы только творог могла поесть.

Simona
6 лет назад
Elena1639,

Спасибо! О вкусах не спорят.😊😋

ЭLENA
6 лет назад

Интересный десерт и ооочень нарядный!👍👌🌹

Simona
6 лет назад
ЭLENA,

Спасибо!🌞Я старалась!😊

Лена loneil
6 лет назад

Оригинальный десерт! 😍 Но думаю вкусненько🌺🌹💖

Simona
6 лет назад
Лена loneil,

Спасибо, Леночка!😍Рисовый слой немного толстоват получился, а в целом сочетание вкусов удачно.🌷🌹

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"